Особливості формування будови тіла корів абердин-ангуської м’ясної породи вітчизняної селекції
Анотація
М'ясне скотарство значною мірою представлене абердин-ангуською породою, яка є ключовою роль у забезпеченні України високоякісною яловичиною. Удосконалення породи, зокрема, шляхом формування домашнього типу з бажаними характеристиками, є нагальним завданням сьогодення. Екстер'єр, як важливий селекційний показник, тісно пов'язаний з продуктивністю та якістю м'яса, тому його дослідження при формуванні нового типу абердин-ангусів стає дуже актуальним. У статті актуалізовано дослідження екстер’єрних показників при формуванні вітчизняного типу абердин-ангуської м’ясної породи шляхом поєднання цінних якостей худоби американського та британського походження. Дослідження проводилося протягом 2004-2024 рр. на поголів'ї 495 корів абердин-ангуської породи американського, британського походження та вітчизняної селекції. Оцінка екстер'єру тварини виявлялася видимо, за промірами (10 показників) та розрахунком індексів будови тіла (9 показників). Утримання тварин цілорічне вигульне без використання приміщень. Формування м'ясного стаду почалося із закупівлі тільців і нетелів абердин-ангуської породи американського та британського походження. Удосконалення поголів’я обґрунтовувалося на цілеспрямованій селекційно-племінній роботі, типізації стаду, лінійному розведенні «у собі», а також на новій технології м’ясного скотарства – цілорному вигульному утриманні. На першому етапі дослідження встановлені чіткі відмінності в екстер'єрі тварин залежно від їх походження. Американські абердин-ангуси відзначалися більшою живою масою, кращими висотними та широтними промірами, а також більш вигідними індексами розтягнутості, грудним, тазогрудним, перерослості та м'ясності. На проміжному етапі (½ кровності) ці показники рівня вирівнялися, а на кінцевому американському (¾ кровності за «цям») вирівнялися з чистокровними американськими тваринами. У результаті цілеспрямованої селекційної роботи сформовано вітчизняний бажаний тип абердин-ангуської м'ясної породи, який за своїми екстер'єрними характеристиками відповідає міжнародним стандартам та адаптований до умов України. Отримані результати стануть цінним поза межами вітчизняного породоутворення та сприятимуть підвищенню конкурентоспроможності українського м’ясного скотарства.
Завантаження
Посилання
Dedova, L., Bashchenko, M., & Vdovychenko, Yu. (2020). Growth and reproductive ability of heifers and first-calf cows of the created Simmental meat breed. Animal Breeding and Genetics, 60, 23-30. https://doi.org/10.31073/abg.60.03
Dedova, L., Bashchenko, M., & Vdovychenko, Yu. (2021). Growth and development of heifers of the created simmental meat breed. Animal Breeding and Genetics, 61, 49-56. https://doi.org/10.31073/abg.61.06
Do Carmo, M., Sollenberger, L., Carriquiry, M., & Soca, P. (2018). Controlling herbage allowance and selection of cow genotype improve cow-calf productivity in Campos grasslands. The Professional Animal Scientist, 34 (1), 32-41. https://doi.org/10.15232/pas.2016-01600
Dydykina A., Prudnikov V., Kolisnyk, O., Vasylieva, Y., Palii, A., Paliy, A., & Petrov A. (2021). Influence of keeping technology on the weight gain of the Aberdeen-Angus breed young animals in the colostrum. Ukrainian Journal of Ecology, 11 (2), 27-32. https://doi.org/10.15421/2021_66
Dzhus, P., Dedova, L., Ezhik, T., Vergeles, O., Bondaruk, G., Chop, N., & Marchenko, N. (2021). Analysis pedigree of livestock of рolissian beef cattle breed in SFG "Veres". Animal breeding and genetics, 62, 59-64. https://doi.org/10.31073/abg.62.09
Greenwood, P., Clayton, E., & Bell, A. (2017) Developmental programming and beef production. Animal Frontiers, 7(3), 38–47. https://doi.org/10.2527/af.2017-0127
Humennyi, V., Shalovylo, S., Gutyj, B., & Boiko, A. (2019). Ethological observations of reproductive qualities of Aberdeen-Angus and Grey Ukrainian breed in the conditions of forest-steppe and steppe zones of Ukraine. Scientific Messenger of LNU of Veterinary Medicine and Biotechnologies. Series: Agricultural Sciences, 21(90), 98-103. https://doi.org/10.32718/nvlvet-a9017
Khalak, V., Hutyi, B., & Denysiuk, O. (2022). Some indicators of the interior and productivity of young cattle of meat direction. Scientific herald of lviv national university of veterinary medicine and biotechnologies. Series: agricultural sciences, 24(96), 131-138. https://doi.org/10.32718/nvlvet-a9618
Kolisnyk, O., Prudnikov, V., & Kryvoruchko, Yu. (2018). Monitoring and evaluation of the meat diseases of the Aberdeen-Angus breed in Ukraine. Bulletin of Poltava State Agrarian Academy, 3, 127-130, https://doi.org/10.31210/visnyk2018.03.19
Kozyr V., & Soloviov M. (2017). Comparative evaluation of livestock of factory types of Ukrainian meat breed. Animal husbandry, 6 (70), 1-11.
Lemeshko, Y., & Dzhus, P. (2023). Analysis of quantitative parameters dynamics of the breeding stock of polissian meat breed cattle. Bulletin of Agricultural Science, 101 (9), 22-29. https://doi.org/10.31073/agrovisnyk202309-03
Nosok, S., Kryvoruchko, Y., & Zandaryan, V. (2020). Use of belgian blue beef cattle by industrial crossing in the eastern region of Ukraine. Veterinary Science, Technologies of Animal Husbandry and Nature Management, 5, 110-115. https://doi.org/10.31890/vttp.2020.05.20
Papakina, N., & Yevtushenko, Ye. (2020). Comparative characteristics of productive traits of Tavrian and Black Sea types of southern meat cattle. Tavria Scientific Bulletin, 115, 207-210. https://doi.org/10.32851/2226-0099.2020.115.29
Pochukalin, A. (2019). Population-genetic parameters of selection of local families of Volyn meat cattle. Bulletin of Sumy National Agrarian University. Series: Animal Husbandry, 4(39), 68-71. https://doi.org/10.32845/bsnau.lvst.2019.4.10
Pochukalin, A., Priyma S., & Rizun O. (2019). Polissian meat breed of cattle – 20 years: past, present, and future development of breeding achievements. Tavria Scientific Bulletin, 108 (Agricultural Sciences), 172-176. https://doi.org/10.32851/2226-0099.2019.108.23
Popova, V., Vasylieva, Yu., Tsukanova, M., & Bodnarchuk, І. (2019). Osoblyvosti skladu anato-michnykh chastyn tila ta miasnosti koriv znamia-nskoho typu poliskoi porody riznykh linii. Naukovo-tekhnichnyi biuleten IT NAA, 121, 198-206. doi.org/ 10.32900/2312-8402-2019-121-198-206
Roj, Yu., Prudnikov, V., Kolisnyk, O., & Bodnarchuk, I. (2019). Meat productivity of aberdeen angus breed heifers of various origins. Veterinary science, technologies of animal husbandry and nature management, 3, 177-182. https://www.doi.org/10.31890/vttp.2019.03.24
Skliarenko, Yu. (2018). Research of trends of change of living weight of repair heifers of the ukrainian storm dairy breed and their influence for further dairy productivity. Foothill and mountain agriculture and animal husbandry, 64, 199-209. https://www.doi.org/10.32636/01308521.2018-(64)-18
Tsukanova, M. (2019). Dynamics of growth, development, and reproductive capacity of heifers of different origins of the znamyansky type of polissya meat breed. Veterinary Medicine, animal husbandry technologies, and environmental management, 3, 59–65. https://doi.org/10.31890/vttp.2019.03.09
Tsvigun, А., Shuplik, V., Kasprov, R., & Scherbatyuk, N. (2020). Biological features of growth, development and productivity indicators of animals obtained from crossing of cattle of different breeds. Podilian Bulletin: agriculture, engineering, economics, 32, 81-89. https://doi.org/10.37406/2706-9052-2020-1-10
Vaz, F., Restle, J., Metz, P., & Moletta, J., (2008). Características de carcaça de novilhos aberdeen angus. Ciência Animal Brasileira, 9(3), 590-597. https://doi.org/10.5216/cab.v9i3.930
Переглядів анотації: 8 Завантажень PDF: 1
