Лактаційна діяльність української чорно-рябої молочної породи залежно від генотипу капа-казеїну (CSN3)

Ключові слова: продуктивність, лактаційна крива, генотип, білки, капа-казеїн (CSN3)

Анотація

Мета роботи – визначити характер мінливості лактаційної діяльності корів української чорно-рябої молочної породи залежно від генотипу капа-казеїну (CSN3). Об’єкт досліджень – закономірності формування лактаційних кривих місячних надоїв молока, масових часток білка і жиру в молоці корів різних генотипів за локусом капа-казеїну (CSN3). В рамках проведених досліджень встановлено, що максимальний надій молока піддослідного поголів’я отримано на другому місяці лактації. Проведення щомісячних контрольних доїнь та лабораторних досліджень дало змогу відстежити мінливість якісних показників молока упродовж лактації. Встановлено, що вміст масової частки жиру в молоці корів різних генотипів мав менш істотні коливання, тоді як масової частки білка, в окремих місяцях, – більш виражені. За результатом обчислень коефіцієнтів постійності та повноцінності лактації у корів усіх груп за локусом капа-казеїну встановлено пряму їх залежність від характеру формування лактаційних кривих.

Завантаження

##plugins.generic.usageStats.noStats##

Посилання

Adriaens, I., Friggens, N. C., Ouweltjes, W., Scott, H., Aernouts, & B., Statham, J. (2020). Productive life span and resilience rank can be predicted from on-farm first-parity sensor time series but not using a common equation across farms. J. Dairy Sci., 103, 7155-7171. https://doi.org/10.3168/jds.2019-17826

Bär, C., Sutter, M., Kopp, C., Neuhaus, P., Portmann, R., Egger, L., Reidy, B., & Bisig, W. (2020). Impact of herbage proportion, animal breed, lactation stage and season on the fatty acid and protein composition of milk. International Dairy Journal, 109, 104785, 1-10. https://doi.org/10.1016/j.idairyj.2020.104785

Gubarenko, N. Yu. (2020). Evaluation of cows’ milk productivity by using genetic markers. Theoretical and Applied Veterinary Medicine, 8(2), 163-170. https://doi.org/10.32819/2020.82023

Harder, І., Stamer, E., Junge, W., & Thaller, G. (2019). Lactation curves and model evaluation for feed intake and energy balance in dairy cows. Journal of Dairy Science, 102(8), 7204-7216. https://doi.org/10.3168/jds.2018-15300

Hemme, T., Uddin, M. M., & Ndambi, O. A. (2014). Benchmarking Cost of Milk Production in 46 Countries. Journal of Reviews on Global Economics, 3, 254-270. http://dx.doi.org/10.6000/1929-7092.2014.03.20

Kohut, M. I., Bratiuk, V. M., & Fedak, V. D. (2019). Laktatsiini kryvi u koriv symentalskoi porody vidpovidno do yikh otsinky za klasnistiu. Peredhirne ta hirske zemlerobstvo i tvarynnytstvo, 66, 219-229.https://phzt-journal.isgkr.com.ua/ua-66/16.pdf. [in Ukrainian]

Kovalchuk, I. V., Netiaha, S. O., & Pysarevska, I. O. (2010). Otsinka laktatsiinoi diialnosti molochnykh koriv. Naukovyi visnyk LNUVMBT imeni S. Z. Gzhytskoho, 12, 3(45), 3, 48-51. [in Ukrainian]

Mendes, L. B., Coppa, M., Rouel, J., Martin, B., Dumont, B., Ferlay, A., Espinasse, C., & Blanc, F. (2021). Profiles of dairy cows with different productive lifespan emerge from multiple traits assessed at first lactation: the case of a grassland-based dairy system. Livestock Science, 246, 1-10. https://doi.org/10.1016/j.livsci.2021.104443

Niozasa, G., Tsousisb, G., Malesiosc, C., Steinhöfeld, I., Boscosb, C., Bollweine, H., & Kaskee, M. (2019). Extended lactation in high-yielding dairy cows. II. Effects on milk production, udder health, and body measurements. Journal of Dairy Science, 102(1), 811-823. https://doi.org/10.3168/jds.2018-15117

Orikhivskyi, T. V., Fedorovych, V. V., & Mazur, N. P. (2019). Kharakter laktatsiinoi diialnosti koriv riznykh vyrobnychykh typiv symentalskoi porody. Rozvedennia i henetyka tvaryn, 58, 23-32. https://doi.org/10.31073/abg.58.04.[in Ukrainian]

Petrov, P., Zhukova, Y., & Demikhov, Y. (2016). The Effects of Dairy Management on Milk Quality Characteristics. Turkish Journal of Agriculture ‒ Food Science and Technology, 4 (9), 782-786. https://doi.org/10.24925/turjaf.v4i9.782-786.745. [in Ukrainian]

Pidpala, T. V., & Matashniuk, Yu. S. (2019). Vysokoproduktyvni korovy holshtynskoi porody v umovakh intensyvnoi tekhnolohii. Visnyk ahrarnoi nauky Prychornomoria, 2, 82-88. http://dx.doi.org/10.31521/2313-092X/2019-2(102)-12. [in Ukrainian]

Polovyi, L. V., & Polishchuk, T. V. (2010). Porivnialna otsinka vyrivniuvanykh laktatsiinykh kryvykh za dobovykh nadoiv koriv za riznym periodom oteliv ta umov utrymannia. Naukovyi visnyk LNUVMBT imeni S.Z. Gzhytskoho, 12, 3(45), 4, 255-259. [in Ukrainian]

Polupan, Yu. P., & Iliashenko, H. D. (2012). Analiz kryvykh i postiinosti laktatsii u koriv ukrainskoi chervonoi ta chorno-riaboi molochnykh porid. Visnyk ahrarnoi nauky, 3, 28-30. [in Ukrainian]

Pro zakhyst tvaryn vid zhorstokoho povodzhennia. № 3447-IV. (2006). URL: http://zakon3.rada.gov.ua/laws/show/3447-15.

Shaydullin, R. R., Ganiev, A. S., & Sibagatullin, F. S. (2015). Kharakteristika udoya korov s raznymi genotipami molochnykh genov v techenie laktatsii. Vestnik Ul'yanovskoy gosudarstvennoy sel'skokhozyaystvennoy akademii, 3(31), 110-115. http://dx.doi.org/10.18286/1816-4501-2015-3-110-115. [in Russian]

Shkromada, O., Skliar, O., Paliy, A., Ulko, L., Gerun, I., Naumenko, O., Ishchenko, K., Kysterna, O., Musiienko, O., & Paliy, A. (2019). Development of measures to improve milk quality and safety during production. Eastern-European Journal of Enterprise Technologies, 3(11 (99), 30–39. https://doi.org/10.15587/1729-4061.2019.168762. [in Ukrainian]

Sklyarenko, Y. (2018). Features of milk productivity of cows of Ukrainian brown dairy breed and the influence of genotypical and paratypical factors on its formation. Scientific Messenger of LNU of Veterinary Medicine and Biotechnologies. Series: Agricultural Sciences, 20(89), 8-16. https://doi.org/10.32718/nvlvet8902. [in Ukrainian]

Tauer, L. W., & Mishra, A. K. (2006). Dairy farm cost efficiency. Journal of dairy science, 89(12), 4937–4943. https://doi.org/10.3168/jds.S0022-0302(06)72544-9

Temirdasheva, K. A., & Gukezhev, V. M. (2016). Laktatsionnaya deyatel'nost' korov. Vestnik OrelGAU, 3(60), 19-22. http://dx.doi.org/10.15217/48484. [in Russian]

Tsiaras, A. M., Bargouli, G. G., Banos, G., & Boscos, C. M. (2005). Effect of Kappa-Casein and Beta-Lactoglobulin Loci on Milk Production Traits and Reproductive Performance of Holstein Cows. Journal of Dairy Science, 88(1), 327-334. https://doi.org/10.3168/jds.S0022-0302(05)72692-8

Tsuruta, S., Lourenco, D., Misztal, I., & Lawlor, T. J. (2017). Genomic analysis of cow mortality and milk production using a threshold-linear model. Journal of dairy science, 100(9), 7295–7305. https://doi.org/10.3168/jds.2017-12665

Vallas, M., Kaart, T., Värv, S., Pärna, K., Jõudu, I., Viinalass, H., & Pärna, E. (2012). Composite β-κ-casein genotypes and their effect on composition and coagulation of milk from Estonian Holstein cows. Journal of Dairy Science, 95(11), 6760-6769. https://doi.org/10.3168/jds.2012-5495

Vyshnevskyi, L. V., Voitenko, S. L., & Sydorenko, O. V. (2019). Economically useful signs of dairy breeds cattle in herds of research farms of the network of the national academy of agricultural sciences of Ukraine. Animal Breeding and Genetics, 57, 29-37. https://doi.org/10.31073/abg.57.04. [in Ukrainian]

Zaets, A., Stoliar , Z., & Mandrik, M. (2019). The best families of Ukrainian black-and-white dairy breed in the conditions of leading breeding farms of Podillia . Feeds and Feed Production, (87), 132-135. https://doi.org/10.31073/kormovyrobnytstvo201987-20. [in Ukrainian]


Переглядів анотації: 94
Завантажень PDF: 56
Опубліковано
2021-05-25