Influence of the pigs’ adrenal glands mass to the formation of the main economic-useful symptoms of pigs
Abstract
It has been established that the glands of internal secretion, including the adrenal glands, play a significant role in the formation of the meat production of pigs. The adrenal glands are a paired organ located in the fatty capsule of the kidneys and consists of a cortical and medullary layers performing various physiological functions. The mass of the adrenal glands of purebred pigs of Large White breed, grown on farms with different levels of technological support, are practically the same and is in the range 3.85 ... 3.87 g. Pureland landraces surpassed the peer group of a Large White breed by the mass of the adrenal glands by 0.1 g (2.6%, P> 0.95), the crosses obtained from industrial crossing by 0.18 g (4.7%, P> 0.999) , and hybrid animals - by 0.33 g (8.7%, P> 0.999). With an increase in adrenal mass (from point of view of the gradations established in the study), the mass of the pancreas and thyroid gland also increases. The difference in mass of the pancreas between the extreme classes of gradations was 10.1 g (10.3%, P> 0.99), by mass of the thyroid - 0.95 g or 16.7% at P> 0.999. An increase in the mass of the adrenal glands does not affect the multiplicity of sows and large-fruited piglets, but there is a tendency to reduce the milkness, nest mass and unit of livestock mass at the age of 2 months. With an increase in the mass of the adrenal glands, milk is reduced by 8.6 kg (14.5%, P> 0.95), the mass of the nest at the age of 2 months - by 34.9 kg (17.8%, P> 0.99), the unit of livestock mass at the age of 2 months - by 0.8 kg (4.2%, P> 0.999). According to precocity, the differences between the extreme gradations of adrenal mass are 5.5 days (2.8%), 52.5 g (8.0%) by average daily gain, but they are not reliable. A certain regularity in the influence of adrenal mass on feed costs per 1 kg of body mass gain has not been established. An increase in the mass of the adrenal glands contributed to an increase in the total income for the implementation of pork - with increasing their mass, the cost of sold products also increases - between the extreme values of the gradation of adrenal mass the difference was 40.44 UAH. or 3.1%.
Downloads
References
2. Виробництво продукції тваринництва в Україні у 2015 році (попередні дані) : статистичний збірник / Державна служба статистики України ; відповідальний за випуск директор департаменту статистики сільського господарства та навколишнього середовища Державної служби статистики України Прокопенко О. М. – Київ, 2016. - 121 с.
3. Рудишин О. Ю. Повышение генетического потенциала продуктивности и его реализация в свиноводстве : дисс. … докт. с.-х. наукт : 06.02.07 / Рудишин Олег Юрьевич. – Санкт-Петербург ; Пушкин, 2010. - 414 с.
4. Перевойко Ж. А. Рациональное использование продуктивного потенциала свиней разных генотипов для увеличения производства свинины : дисс. … докт. с.-х. наук : 06.02.07 / Перевойко Жанна Александровна. – Оренбург, 2013. - 303 с.
5. Коваленко Н. А. Комплексная система оценки адаптационного потенциала свиней при породно-линейном разведении : дисс. … докт. биол. наук : 06.02.07 / Коваленко Наталья Анатольевна. – Ставрополь, 2012. -358 с.
6. Суслина Е. Н. Повышение эффективности производства свинины на основе метода гибридизации : дисс. … докт. с.-х. наук : 06.02.07 / Суслина Елена Николаевна. – п. Лесные Поляны Московской области, 2011. - 332 с.
7. Железы внутренней секреции свиней [Электронный ресурс]. - Режим доступа : http://zooresurs.ru/pigs/pigs-pinfo/173-zhelezy-vnutrennej-sekretsii-svinej.html. – Дата доступа : 20.01.2018.
8. Физиология желез внутренней секреции [Электронный ресурс]. - Режим доступа : http://zhivotnovodstvo.net.ru/nezaraznym-boleznyam-veterinarnoj-obrabotke/183-fiziologiya-selskohozyajstvennyh-zhivotnyh/1706-2011-04-12-11-07-22.html. – Дата доступа : 20.01.2018.
9. Гормоны коры надпочечников [Электронный ресурс]. - Режим доступа: http://www.activestudy.info/gormony-kory-nadpochechnikov/ . – Дата доступа : 20.01.2018.
10. Развитие и гистологическое строение надпочечников у свиней различных генотипов / Т. Ю. Животова, Т. М. Гиро, В. А. Бараников, Ю. В. Стародубова // Вестник Саратовского ГАУ им. Н.И. Вавилова. - 2013. -№6. – С. 28-30.
11. Панина Е.В. Морфо-физиологические и хозяйственные особенности чистопородных свиней разных направлений продуктивности и их помесей с неодинаковой стрессустойчивостью : дисс. … канд. биол. наук 06.00.13 – физиология, 06.02.04 – частная зоотехния, технология производства продукции животноводства / Панина Елена Витальевна. – Москва, 2004. - 166 с.
12. Свиньи для убоя. Технические условия: ГОСТ 1213-74; Государственный комитет СССР по стандартам. – Москва, 1974. – 6 с.
13. Мясо. Свинина в тушах и полутушах. Технические условия: ГОСТ 7724-77; Государственный комитет СССР по стандартам. – Москва, 1977. – 10 с.
14. Мясо-свинина. Разделка для розничной торговли. ГОСТ 7597-55. – Москва, 1955. – 4 с. – (Москва : Стандартинформ, 2005. - 4 с.)
15. Томмэ М.Ф. Методика изучения убойных выходов и мяса / М.Ф. Томмэ. – Москва : ВИЖ, 1956. - 16 с.
16. Плохинский Н. А. Руководство по биометрии для зоотехников / Н. А. Плохинский. – Москва : Колос, 1969. – 246 c.
17. Лакин Г. Ф. Биометрия : ученик для вузов / Г. Ф. Лакин. ‒ 4-е издание. – Мосвка : Высшая школа, 1990. -352 с.
18. Дойлидов В. А. Продуктивные качества чистопородного и помесного молодняка свиней с разной предубойной массой [Электронный ресурс] / В. А. Дойлидов, Е. М. Волкова. - Режим доступа : http://www.polessu.by/sites/default/files/sites/default/files/ 02per/03document/8_1.pdf. – Дата доступа : 28.01.2018.
19. Медведев В. А. Система разведения свиней в спецхозах и промышленных комплексах / В. А. Медведев // Теория и методы индустриального производства свинины. – Ленинград : Агропромиздат, 1985. - С. 27-32.
Abstract views: 1445 PDF Downloads: 865
