Ефективність застосування біомаси вермикультури у раціонах креветки
Анотація
Анотація. Наведено результати експериментального дослідження ефективності використання біомаси вермикультури як альтернативного джерела протеїну в раціонах річкової гігантської прісноводної креветки (Macrobrachium rosenbergii). Актуальність дослідження зумовлена обмеженістю ресурсів фаршу риби і рибного борошна, коливанням їх вартості та необхідністю впровадження економічно доступних і екологічно безпечних кормових інгредієнтів у аквакультурі.
Метою роботи було встановити оптимальний рівень часткової заміни фаршу із малоцінної прісноводної риби біомасою вермикультури, вирощеної на субстраті з ферментованих відходів сої та зіпсованого силосу кукурудзи, а також оцінити її вплив на продуктивні показники креветок. Дослідження виконано на групах-аналогах із формуванням однієї контрольної та трьох дослідних груп по 200 особин у кожній. У дослідних раціонах 8,0 %, 12,0 % та 18,0 % рибного фаршу замінювали на біомасу вермикультури. Тривалість експерименту становила 100 діб. Встановлено, що включення біомаси вермикультури до складу корму позитивно вплинуло на інтенсивність росту, середньодобові прирости та ефективність використання корму креветками. У 150-добовому віці маса тіла креветок у ІІ дослідній групі була більшою на 17,9 % (р<0,05), у ІІІ - на 18,2 % (р<0,05). Середньодобові прирости були більшими на 20,0 %, а витрати корму на 1 кг приросту – меншими на 18,2 % за рівня заміни 12,0–18,0 %. Підвищення частки біомаси вермикультури понад 12,0 % не супроводжувалось додатковим зростанням продуктивності, що свідчить про досягнення її оптимального рівня введення. Позитивний ефект пояснюється високою біологічною цінністю білка дощових черв’яків, його високою перетравністю та збалансованим за амінокислотним складом. Отримані результати підтвердили доцільність використання біомаси вермикультури як ефективного альтернативного джерела білка у годівлі креветок, що дозволяє підвищити їх продуктивність, покращити конверсію корму та знизити залежність від традиційних рибних ресурсів. Практичне значення роботи полягає у можливості впровадження ресурсозберігаючих технологій годівлі в умовах аквакультури.
Завантаження
Посилання
Abd El-Naby, A. S., Eid, A. E., Gaafar, A. Y., Sharawy, Z., Khattaby, A. A., El-sharawy, M. S., & Asely, A. M. (2023). Overall evaluation of the replacement of fermented soybean to fish meal in juvenile white shrimp, Litopenaeus vannamei diet: growth, health status, and hepatopancreas histomorphology. Aquaculture International, 32, 1665-1683. https://doi.org/10.1007/s10499-023-01234-0
Arıman Karabulut, H., Zeki Kurtoğlu, I., Yüksek, T., & Osmanoğlu, M. I. (2016). Use of worm meal as animal protein source in fish feed. Journal of Anatolian Environmental and Animal Sciences. 1(2), 64-69. https://doi.org/10.35229/jaes.273810
Chen, Y., Mitra, A., Rahimnejad, S., Chi, S., Kumar, V., Tan, B., Niu, J., & Xie, S. (2024). Retrospect of fish meal substitution in Pacific white shrimp (Litopenaeus vannamei) feed: Alternatives, limitations and future prospects, Reviews in Aquaculture, 16(1):382-409. https://doi.org/10.1111/raq.12843
Chen, Y., Zhuang, Z., Liu, J., Wang, Z., Guo, Y., Chen, A., Chen, B., Zhao, W., & Niu, J. (2023). Effects of Hermetia illucens larvae meal on the Pacific white shrimp (Litopenaeus vannamei) revealed by innate immunity and 16S rRNA gene sequencing analysis. Comparative biochemistry and physiology. Part D, Genomics & proteomics, 46, 101080. https://doi.org/10.1016/j.cbd.2023.101080
Cummins, V. C., Rawles, S. D., Thompson, K. R., Velásquez, A. V., Kobayashi, Y., Hager, J. V., & Webster, C. D. (2017). Evaluation of black soldier fly (Hermetia illucens) larvae meal as partial or total replacement of marine fish meal in practical diets for Pacific white shrimp (Litopenaeus vannamei). Aquaculture, 473, 337-344. DOI:10.1016/J.AQUACULTURE.2017.02.022
Garczyńska, M., Pączka, G., Podolak, A., Mazur-Pączka, A., Szura, R., Butt, K. R., & Kostecka, J. (2020). Effects of owinema bio-preparation on vermicomposting in earthworm ecological boxes. Applied Sciences, 10(2), 456. https://doi.org/10.3390/app10020456
Gunya, B., Masika, P.J., Hugo, A., & Muchenje, V. (2016). Nutrient composition and fatty acid profiles of oven-dried and freeze-dried earthworm Eisenia foetida. Journal of Food and Nutrition Research, 4(6), 343–348. https://doi.org/10.12691/jfnr-4-6-1.
Herasymenko V.H., Herasymenko M.O., & Tsvilikhovskyi M.I. (2006) Biotekhnolohiia: Pidruchnyk. 240–380.
Kasamechotchung, C., Munkongwongsiri, N., Plaipetch, P., Lertsiri, K., Thitamadee, S., Vanichviriyakit, R., Khidprasert, S., Sritunyalucksana, K., Façanha, F. N., & Kruangkum, T. (2025). Effect of partial and total replacement of fishmeal by soybean meal in feed on growth and gut performance of Penaeus vannamei. Scientific reports, 15(1), 451. https://doi.org/10.1038/s41598-024-83494-1
Kostecka J., Garczyńska M., Pączka G., & Mazur-Pączka A. (2022). Chemical composition of earthworm (Eisenia fetida Sav.) biomass and selected determinants for its production. Journal of Ecological Engineering, 23(7), 169–179 https://doi.org/10.12911/22998993/149940
Kovtun, P. V., & Merzlov, S. V. (2023). Application of the fermented broiler chickens manure under different aeration regimes during vermiculture cultivation. Scientific Messenger of Lviv National University of Veterinary Medicine and Biotechnologies. Series: Agricultural sciences, 25(99), 108–113. https://doi.org/10.32718/nvlvet-a9918
Lin, H., Liang, X., Han, F., Luo, X., & Li, E. (2023). Growth, biochemical characteristics, flesh quality, and gut microbiota of the pacific white shrimp (Penaeus vannamei) fed a defatted superworm (Zophobas atratus) larvae meal. Aquaculture nutrition, 8627246. https://doi.org/10.1155/2023/8627246
Motte, C., Rios, A., Lefebvre, T., Do, H., Henry, M., & Jintasataporn, O. (2019). Replacing fish meal with defatted insect meal (yellow mealworm Tenebrio molitor) improves the growth and immunity of pacific white shrimp (Litopenaeus vannamei). Animals : an open access journal from MDPI, 9(5), 258. https://doi.org/10.3390/ani9050258
Osipenko I. S., & Merzlov S. V. (2023). Biokhimichnyi ta khimichnyi sklad biomasy vermykultury, vyroshchenoi na poslidi ptytsi, fermentovanoho pryskorenym metodom. Naukovo-tekhnichnyi biuleten DNDKI veterynarnykh preparativ ta kormovykh dobavok Instytutu biolohii tvaryn. Lviv. 24(1), 105-112. https://doi.org/10.36359/scivp.2023-24-1.15
Panini, R. L., Pinto, S. S., Nóbrega, R. O., Vieira, F. N., Fracalossi, D. M., Samuels, R. I., Prudêncio, E. S., Silva, C. P., & Amboni, R. D. M. C. (2017). Effects of dietary replacement of fishmeal by mealworm meal on muscle quality of farmed shrimp Litopenaeus vannamei. Food research international (Ottawa, Ont.), 102, 445–450. https://doi.org/10.1016/j.foodres.2017.09.017
Perez-Corria, K., Botello-Leon, A., Mauro-Felix, A.K., Riviera-Pineda, F., Viana, M.T., Cuello-Perez, M., Botello-Rodriguez, A., & Martinez-Aguilar, Y. (2019). Chemical composition of earthworm (Eisenia fetida) co-dried with vegetable meals as a animal feed. Ciencia y Agricultura, 16(2), 79–92. https://doi.org/10.19053/012228420.v16.n22019.9130
Rachmawati, D., & Nurhayati, D. (2022). Effect of fish meal replacement with earthworm and maggot meals on feed utilization and growth of banana shrimp (Penaeus merguiensis). AACL Bioflux, 15(3), 1470-1478.
Selden, P., DuPonte, M., Sipes, B., Dinges, K., & Vasudevan, P. (2005). Small-scale vermicomposting. Cooperative Extension Service. Home Gard, 45, 1–4.
Shin, J., & Lee, K. J. (2021). Digestibility of insect meals for Pacific white shrimp (Litopenaeus vannamei) and their performance for growth, feed utilization and immune responses. PloS one, 16 (11), e0260305. https://doi.org/10.1371/journal.pone.0260305.
Переглядів анотації: 22 Завантажень PDF: 11
