YatsenkoІ., I. Zabarna, N. Bogatko, K. Rodionova, ВusolL., BogatіrovaA., S. Tkachuk, і Yu. Borodin. Визначення ступеня свіжості м’яса равликів за вмістом ферменту редуктази. Ветеринарія, технології тваринництва та природокористування, no. 6 (Листопад 15, 2020): 123-129. Accessed Листопад 29, 2021. http://ojs.hdzva.edu.ua/index.php/journal/article/view/263.