Popova, V., N. Syromiatnykova, Y. Vasylieva, і A. Leppa. Експериментальне дослідження впливу різних видів коптильної деревини на якість скумбрії гарячого копчення. Ветеринарія, технології тваринництва та природокористування, no. 5 (Травень 20, 2020): 121-126. Accessed Грудень 2, 2021. http://ojs.hdzva.edu.ua/index.php/journal/article/view/212.