Germanskyi, I.Y. 2026. Ефективність використання різних доз стабілізованої закваски за технології ряжанки. Ветеринарія, технології тваринництва та природокористування. 13 (Трав 2026), 46-55. DOI:https://doi.org/10.31890/vttp.2026.13.04.