Prudnikov, V., Lysenko, H., Heida, I., Leppa, A. і Bodnarchuk, I. 2020. Обґрунтування експрес-технології при виробництві сиру групи «Pasta Filata». Ветеринарія, технології тваринництва та природокористування. 6 (Лис 2020), 70-74. DOI:https://doi.org/10.31890/vttp.2020.06.12.